bVision.nl

bVision, de naakte waarheid, met af en toe een korreltje zout

Of het zielig is voor deze koeien kan ik niet beoordelen, daarvoor weet ik te weinig van deze beesten af. Deze koeien staan als ze dit eilandje van stro of hooi, verlaten, midden in de pratsch. Terwijl ze nu in hun eigen voer staan. De foto is gemaakt in Oensel, met op de achtergrond de Hubertusmolen in Klein Genhout. Ik kan me voorstellen dat u deze dorpjes u geheel onbekend zijn. En om eerlijk te zijn, dat zou ik ook zo houden…

bVision.nl een Parkstad Limburg blog

bVision, de naakte waarheid, met af en toe een korreltje zout

Als ik veel tijd heb, zoals gisteren, wil ik best wel eens even in de keuken gaan staan om wat lekkers op tafel te zetten. Gisteren was dat opa’s stoofvlees. Nu heeft wel iedereen zijn eigen recept voor stoofvlees en op basis van mijn ingrediënten kunt u dat best wel volgen, alleen een half uurtje voor het klaar is voeg ik daar 250 gram kastanje champignons bij. Bij de rode kool mag je best wel een rins appeltje snijden en bij de opbakaardappels mag ook best wel een lepel mayonaise in deze donkere wintertijd. Puur comfort food. Uiteraard met dank aan Liesbeth voor haar best wel series…

Ingrediënten

• 600 gr riblappen in blokjes
• versgemalen zout en peper
• boter
• 1 el bloem
• 2 gr rode uien
• 1 teentje knoflook fijngehakt
• 150 ml rode wijn
• 150 ml runderbouillon
• 1 el rode wijnazijn
• 3 kruidnagels
• 2 laurierblaadjes
• kastanje champignons
• rode kool
• opbakaardappeltjes

bVision.nl een Parkstad Limburg blog

bVision, de naakte waarheid, met af en toe een korreltje zout

Een weekje geleden wilde ik de auto starten en wat ik ook probeerde, no way. De lampen branden, stroom was aanwezig maar verder ook niets. Pechhulp komt, koppelt accu los, zet starthulp erop en lopen… Oorzaak niet gevonden, accu was vol…. Totdat ik afgelopen zaterdag weg wilde rijden met de Clio De auto startte nog wel, zij het moeizaam. Net op het moment dat ik de weg opdraaide een melding… Sleutelkaart leeg. Met een lopende auto is dat geen probleem, alleen als je stopt heb je een probleem. Nou ja, even langs de garage, want er zit natuurlijk geen standaard batterij in. Gelukkig was er iemand die me aan een batterij kon helpen en deze ook even verwisselde. Het komt niet vaak voor, maar af en toe ziet de auto te laat dat de batterij (bijna) leeg is. Maar goed. wij weer blijde rijders, en op naar Appie, want we moeten natuurlijk wel eten. In het weekend verder overigens niet veel gedaan.

bVision.nl een Parkstad Limburg blog

bVision, de naakte waarheid, met af en toe een korreltje zout

Nadat we in het voorjaar de infrastructuur van de dierenvoederplaats gewijzigd hebben is het weer Pais en Vree onder de dieren. Zowel de vogels hebben hun ritme en wisselen elkaar af. De mezen en de mussen en het roodborstje hebben eigen voedertijden. Alleen de eekhoorns komen en gaan als het ze uitkomt, maar die hebben hun eigen voerhuis en laten het voer van de vogels daardoor met rust…
Bevreesd voor de twee katten die op het terras rondlopen zijn ze niet, alsof ze weten dat die achter glas zitten en er niet bij kunnen. Oké, de foto is niet al te scherp, maar redelijk donker en door drie lagen glas viel het me nog mee.

bVision.nl een Parkstad Limburg blog