Gisteren kreeg ik terwijl ik onderweg was met Moppie een whatsapp berichtje van mijn vrouw. Jeslynn komt dadelijk op bezoek, na bijna twee maanden haar niet gezien te hebben was dat echt een surprise. Uitgelaten was ze alsof die twee maanden ingehaald moesten worden. Overal moest mee gespeeld worden en Opa was met plezier de klos. Zelfs het afscheid was explosief. Met een grote klap viel bij het wat hard dichtgooien van de kamerdeur een fles rode wijn van het wijnrek. Uiteraard in duizend stukken. De overloop was in een keer voorzien van een donkerrode laag, tot op een meter hoog. Een memorabel bezoek.
bVision.nl een Parkstad Limburg blog uit Hoensbroek
Soms loop je tegen een product aan waarvan je zegt gatsie. maar leest u even mee op Eet!Verleden.
Dé smaakmaker in de oudheid was garum, vissaus. Vis werd opengesneden, zodat de ingewanden bloot kwamen te liggen en met zout in kruiken of bassins gedaan. Het werd vervolgens minimaal drie maanden in de zon op het dak gezet. Doordat enzymen in de ingewanden in aanraking kwamen met zout begon de vis te fermenteren en kwamen sappen vrij. Dit sap werd opgevangen en was de zoutmaker in de Romeinse keuken. Je had er verschillende varianten van, die ook verschilden in kwaliteit. Garum ging in vrijwel ieder gerecht!. Tegenwoordig wordt een soortgelijk product gemaakt met ansjovis bij de Amalfi-kust in Italië. Ansjovis openen, keurig netjes in een houten tonnetje leggen, zeezout toevoegen, vijf maanden wachten, druppel voor druppel opvangen. En dan heb je Colatura di Alici. Het was niet goedkoop, maar je hebt er gelukkig ook niet al te veel van nodig. Hij werd geleverd in de bovenstaande verpakking met een briefje dat ze gebruik maakten van restproducten om verspilling tegen te gaan. De fles was in ieder geval heel. We eten in het weekend dus als de Romeinen, Spaghetti con la colatura di alici. Mocht u hier na zondag niets nieuws vernemen, is er iets echt verkeerd gegaan.
Bron:https://eetverleden.nl/garum/
bVision.nl een Parkstad Limburg blog uit Hoensbroek
In 2015 heeft kunstenaar Herman Veltrop uit Schinveld de wanden van het tunneltje in de Maastrichterstraat onder de Kneijkuilerweg in Etzenrade kleurig beschilderd vandaag hiervan het eerste deel. Hij kreeg hierbij hulp van een aantal kinderen van de basisschool uit Jabeek die tekeningen hadden gemaakt van het verzonken kasteel van Etzenrade. Dit was de basis van de onderstaande mural of muurschildering. De andere zijde volgt de volgende week, die ziet er heel anders uit. Op de papierrol staat de onderstaande tekst
Het verzonken Kasteel Roer
Een in lang vervlogen tijden, stond in het land der Witte Wieven, kasteel Roer. Gelegen aan de oever van de Worm(rivier) de Roer. Bewaakt door de Witte Wieven, die bij nacht en ontij tevoorschijn kwamen uit het moeras. Bedenk gij sterveling dat ze u begeleiden door het gebied waar eens Heksen en Bokkenrijders woonden. Soms bij nacht hoort men hen nog roepen in een verlangen naar gerechtigheid. Wees zuinig op dit gebied waar heden en verleden elkaar ontmoeten en fictie en realiteit hand in hand gaan. Geniet van het leven…. zolang als je kunt. onderstaande afbeeldingen zijn aanklikbaar
bVision.nl een Parkstad Limburg blog uit Hoensbroek
Af en toe wil ik nog wel eens een uitdaging aangaan en niet meteen achter de geraniums duiken, die ik overigens niet heb, maar dat terzijde. In dit geval heb ik me aangesloten bij een groepje fotografen die iedere week een andere uitdaging uitvoeren. Afgelopen week was de uitdaging Low Key foto’s maken. Dat wil zeggen niet uit je archief, maar speciaal voor deze opdracht. De standaard instelling van een camera is dat deze het licht meet op basis van 18-20% grijstinten en daarnaartoe wil corrigeren. Alles wat lichter is noemt men High Key, oftewel lichte foto’s en alles wat donkerder is noemt men Low Key. De kunst is dat je met deze “afwijking” toch je onderwerp goed in beeld moet krijgen. De foto’s die je hier ziet zijn de foto’s die ik heb geplaatst in de groep. Een foto overdag met zon buiten genomen en de andere foto is thuis genomen met wat waxine lichtjes op een zwarte badhanddoek.
bVision.nl een Parkstad Limburg blog uit Hoensbroek
Vandaag wil ik je iets vragen en nee, je zit verder nergens aan vast en je hoeft verder niets anders te doen dan alleen even naar de boekenkast, of stapel leesboeken te lopen en er een willekeurig boek uit te pakken en daar het tweede zelfstandige naamwoord op te zoeken wat u tegenkomt op bladzijde 67 (mijn leeftijd). Als antwoord vandaag wil de titel van het boek, de schrijver en het zelfstandige naamwoord wat u tegenkomt. dus zoiets in mijn geval:
Schrijver: Kaled Hoeseini
Titel: De vliegeraar
Woord: Hand
Op basis van de aangeleverd woorden probeer ik iets op te zetten. Wat dat is, is een beetje afhankelijk van de woorden die hier worden neergezet. maar dat is voor mij de uitdaging.
bVision.nl een Parkstad Limburg blog uit Hoensbroek
Dit transformatorhuisje aan het Borneoplein in Amersfoort werd gebouwd naar ontwerp van Gerrit Adriaans, werkzaam bij de dienst Openbare Werken van de gemeente Amersfoort. Hij ontwierp een aantal van dergelijke huisjes, waaronder deze aan het Borneoplein. Het trafohuisje is ingezonden dor Ted die hierbij de onderstaande opmerking heeft:
Puntgevelhuisjes
Het is een bouwstijl die je regelmatig tegenkomt in Amersfoort en omgeving. De transformatorhuisjes hebben allemaal een hoge tot zeer hoge puntdak. Ook kenmerkend is het verticale rooster boven de deur. Sommige zijn helaas inmiddels al gesloopt, maar gelukkig staan er ook een paar op de (gemeentelijke) monumentenlijst. Een paar staan al elders genoemd op deze website zoals in de (Violenstraat, Zuidsingel en bloemendalsestraat).
bVision.nl een Parkstad Limburg blog uit Hoensbroek
Triest is dat, ieder jaar weer word ik op twee mei geconfronteerd met het feit dat ik een jaartje ouder word. inmiddels 67 al. En wie jarig is moet trakteren. En aangezien het vandaag zaterdag is laat ik u een auto zien die in mijn virtuele garage staat, maar hier nog niet is langsgekomen. Maar ik vind ‘m zo mooi… Het is een foto van Martin Ommering, de foto is op facebook geplaatst en ik heb toestemming gevraagd om deze te mogen gebruiken. Het betreft een Renault Juvaquatre Dauphinoise Fourgonette uit 1957. Een hele mondvol, maar dat mag ook wel voor zo’n mooie auto, ik denk dat de eigenaar, een fotograaf, er met plezier instapt. Specificaties
Type/model R2101
bouwjaar 1957
3 versnellingen vooruit
4 cilinder 850cc 20kw / 27pk benzine
gewicht 740kg
3-deurs
bVision.nl een Parkstad Limburg blog uit Hoensbroek
Beheer cookie toestemming
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij technologieën zoals cookies om informatie over uw apparaat op te slaan en/of te raadplegen. Door in te stemmen met deze technologieën kunnen wij gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site verwerken. Als u geen toestemming geeft of uw toestemming intrekt, kan dit een nadelige invloed hebben op bepaalde functies en mogelijkheden.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om u te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een site of over verschillende sites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
