Dit karretje is van de Bisschop van Roermond. Een Saab zoals iedereen kan zien, en die heeft niet genoeg aan het bewijsje dat hij daar van de gemeente maag staan, zo midden in het centrum. Nee, voor ons gewone mensen zit er ook nog een kaartje in dat dit de auto van de Bisschop is. Alsof dat geen mensen zijn, die Monseigneur toch…
Ik weet niet welk protest dit moet inhouden, maar deze blikken struiken hebben het voor mij echt niet. Ik probeer ook niet te begrijpen waarom men zo iets doet. Of het moet een ludieke achtergrond hebben en laten zien dat we met z’n allen te veel blik in de natuur brengen. Dat is dan geslaagd. Of een blikjesboom in plaats van een blikvanger langs de weg. Gezien tussen Melick en Roermond over een afstand van tientallen meters.
Gisteren heb ik voor de afwisseling weer eens een geheel zelfgemaakte pizza gemaakt. Nou ja, meerdere dan, want iedereen hier lust er wel pap van. Op de bovenste foto ziet u dus niet de een of andere vuurspuwende berg, maar de start ven een keurige bol pizzadeeg. Er zijn tientallen manieren om pizzadeeg te maken, maar ik hou het gewoon bij het eenvoudige:
En dat is alles. Strooi de bloem in een berg en maak een kuiltje voor het water, de gist en de olijfolie. Strooi het zout aan de buitenzijde van de bloem. laat het geheel een minuut of 10 staan totdat de gist begint te werken (bubbeltjes) en begin dan langzaam de gist van binnenuit in het waterige mengsel te werken. Zodra de gist papperig begint te worden kan alle deeg erdoorheen worden gewerkt. Kneed ca 10 minuten totdat het deeg soepel aanvoelt. Een beetje te nat, bloem erbij en weer kneden, een beetje te droog, water of een paar druppels olijfolie erbij. Doe de deeg in een kom en doe daar huishoudfolie overheen. Zet de kom een uurtje aan de kant op een warme plaats totdat het deeg ongeveer de dubbele grootte heeft (of nog meer). Strooi wat bloem op het werkblad en haal de deeg uit de kom. Voorzichtig even tot een bol kneden en verdelen in vier delen voor vier pizza’s. Maak hiervan ook bollen en laat deze een minuut of vijf even staan en rol ze vervolgens uit totdat je het juiste formaat hebt. Ik leg ze meestal op een stuk bakpapier in een pizzavorm. Thats all, alleen nog even beleggen zoals ik hieronder heb gedaan en smullen maar. Voor de liefhebber, ik heb de standaard Mozzarella vervangen door Brie, een mooie vervanger die iets meer smaak aan de pizza geeft. En vergis je niet in de grootte, de pizza heeft een doorsnede van 30 cm.
Hieronder weer eens foto’s van onze Cookie. Cookie is een druk baasje. Altijd in de weer om kattenkwaad uit te halen. Soms krijgt hij zelfs ons daar mee “op de kast”. Spelletjes zijn meestal maar even leuk en jammer genoeg voor hem zijn de muizen buiten al een tijdje op; saai dus. Soms zit hij op een strategisch plekje te kijken wat hij nu weer kan uitvreten, dan zien we zijn kopje steeds lager hangen, en valt daarbij rechtop zittend in slaap. Zo ook deze keer op zijn krabpaal. Even later werd hij wakker en rekte zich naar beneden hangend aan de krabpaal eens lekker uit. Toch maar even buiten kijken of er nog wat muizen, kikkers, vogels of egels zijn om mee te spelen. Alleen met egeltjes is hij héél voorzichtig, want die prikken.
We gaan nog even verder in het klooster van de Liefdezusters van het Kostbaar Bloed. We zijn inmiddels in de kelder uitgekomen en kijken even achterom voordat we ons in het donker begeven.
Met de hand wassen was teveel voor de tere handen van de zusters, als je van het hele klooster de afwas moet doen dan was je wel een paar dagen bezig. Dan is zo’n vaatwasser wel zo “hendig”.
Ook broden bak je natuurlijk zelf met zoveel zusters. Dan heb je wel een paar ovens nodig. De kneedmachines en andere wat kleinere apparatuur zijn waarschijnlijk verkocht toen de zusters vertrokken. Er rest nog een briefje tegen de muur…
Mooi zo’n weekend met wat voorjaar. Dat was meteen overal te merken. Iedereen leek wel uit zijn bol te gaan. Zelfs op zondagmorgen was het al druk overal. Wij waren gisteren in Roermond, of Remunj in het Limburgs. Daar kwam meteen weer een frustratie overdrijven die ik maar niet van me af kan zetten. Mijn vader was invalide, hij miste een been en was aangewezen op zijn auto. Ook toen het allang niet meer kon bleef mijn vader gewoon auto rijden. Totdat het echt te erg werd en hij de weg naar huis niet eens meer kon vinden. Ik heb al vaker gezegd dat de auto mijn leven is, maar heb ook gezegd dat ik hoop dat als het mij zou overkomen er iemand aan de bel trekt. Gisteren hadden we ook weer zo’n geval. Een bejaard stel in een Ford Ka die op vijf meter voor de stoplichten stil bleef staan en daar al drie keer de hele cyclus over zich heen had gehad en het licht nog steeds op rood stond. Toeteren en gebaren hielp niet. Ik was net van plan even uit te stappen om hem te vertellen dat het beter zou zijn als hij tot aan de stopstreep door zou rijden toen de man vooruit bewoog en pardoes tussen alle verkeer in, gewoon door rood reed. Afpakken zo’n papiertje denk ik dan en hoop dat ik dat wel op tijd inzie. De foto hieronder is overigens gisteren in het centrum van Roermond op het Munsterplein gemaakt. Op de foto staat dus de Munsterkerk.
De oplossing van vrijdag:
De oplossing van het raadplaatje van vrijdag was een foto die ik genomen heb in het winkelcentrum Mosae Forum in Maastricht, alwaar een fiets tegen een gebarsten hardglazen schot aan stond. Ik vond het een mooie uitdaging voor jullie en feliciteer dan ook alle winnaars. Alhoewel, degene die een auto op de plaats krijgt waar ik de foto heb gemaakt, hoort bij mijn blog van vandaag thuis, dat was namelijk op een roltrap naar de parkeergarage.. ( Overigens Fiets=Fits in het Limburgs)
Ik kan natuurlijk een aantal zaken opzoeken en hier weergeven, maar dat kan ik beter overlaten aan Di Mario de inzender van het Trafohuisje deze week. Weer in Harderwijk, aan de Stadsdennenweg 8-10, die op deze manier goed in de picture komt. Tenminste, dat zag ik in de statistieken van dit log.
De naam Stadsdennenweg is de naam van het gebied dat zich uitstrekte van de Groentjes en Tonsel tot aan de latere Willem George Frederikkarzerne. De naam Stadsdennen is op de eerste kadastrale kaarten, daterend uit 1832, terug te vinden. Het gebied was grotendeels eigendom van eerst de stad en later de gemeente. Stadennen was het hoger gelegen droge gebied buiten de oude vesting. De stadsdennenweg liep vroeger van de Hierdenseweg tot aan de huidige rotonden met de Deventerweg. Het tracé bestaat nog steeds, Stadsdennenweg, Parkweg en een deel van de Deventerweg. Bij de kruising van de van de Stadsdennenweg met de Hierdenseweg stonden op de plaats van de huidige parkeerplaats enkele woningen, die onder de Harderwijkers beter bekend waren als ‘Platluus’.
